Лёгкий куриный супчик с сырными шариками никого не оставит равнодушными! Все попросят добавки!
 
 Ингредиенты:
 
 Для основного блюда:
 Куриный бульон - 2,5 литра
 Картофель - 3-4 штуки
 Морковь - 1 штука
 Лук репчатый - 1 штука
 Чеснок - 2 зубчика
 Соль - по вкусу
 
 Для сырных шариков:
 Твёрдый сыр - 100 граммов
 Сливочное масло - 50 граммов
 Яйцо куриное - 1 штука
 Мука - 80 граммов
 
 Порядок приготовления:
 
 Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
 На плиту поставить вариться куриное мясо, я взяла бедра. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.
 Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель  и готовить до готовности картофеля.
 Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех.
 К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 минут.
 Вернуть нарезанное мясо в бульон, добавить мелко натёртый чеснок, прокипятить пару минут.
 В конце по желанию можно добавить зелень.
 Приятного аппетитаСимволов Восклицательный знак.: 3.