натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр,
добавим размягчённое слив. масло,
добавим 1 яйцо,
всё хорошо вымешаем,
затем добавим нарубленую зелень, которая нравится, снова всё перемешаем
и начинаем постепенно добавлять просеяную муку,
замешиваем сырное тесто.
делаем из теста шарики, величиной примерно с фундук,
посыпаем разделачную доску мукой и выкладываем готовые шарики на доску и убираем в холодильник.