500 граммов риса, это 2, 5 стакана 250 граммовых промываем до чистой воды
и оставляемобтекать,
в глубокой сковороде растапливаем 100 граммов сливочного масла докипения,
засыпаем рис и обжариваем до сухого
добавляем 1 чайную ложку соли, 750 граммов горячей воды
даём закипеть и варим на медленном огне до полного выкипания воды.
затем всё хорошенько перемешать.
рис рассыпается и имеет сливочный вкус.