Мраморный рулет. Холодная, мясная закуска на праздничный стол
Не хуже холодца, а готовиться просто и быстро
Филе бёдра индейки или куры-400 Гр
Филе куриной грудки-300 Гр
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
Пучок зелени (любой)
Приправа Хмели-Сунели- 1 ч л
Желатин-20 Гр
Соль,перец-по вкусу
Мясо промыть, просушить, 
нарезать на небольшие кубики.
Чеснок, зелень измельчить и добавить к мясу.
Все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. 
Всё хорошенько перемешиваем.
В рукав для запекания выкладываем всю массу.
 Закручиваем края.
Выкладываем рует в форму 
и ставим в духовку на 30- 35 минут, 
при 180*.
После рулет достаём и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце.
 Оставляем остыть полностью при комнатной температуре.
Далее убираем в холодильник на ночь.
Вкуснейшая закуска готова.