5 картофелин,
5 яиц,
1 стакан с четвертью сахара,
100 г орехов,
4 ст. ложки какао,
1 ст. ложка растительного масла,
2 ч. ложки ванильного сахара,
сода, лимонная цедра
Желтки растереть в пену с сахаром и какао.
Добавить толченые орехи,
сваренный и протертый картофель,
ванильный сахар, соду, взбитые в пену белки.
Уложить в хорошо смазанную форму для кекса
и печь около 1 ч.