Салат "Купеческий"
400 г отварного куриного мяса
3 маринованных огурца 
3 сваренных в мундире картофелины 
3 отварных яйца 
150 г консервированного зеленого горошка 
200 г майонеза 
1 ч.л. томатной пасты
(можно брать обыкновенный томатный кетчуп) 
1 ст.л. лимонного сока 
1 ч.л. сахара 
соль, перец - по вкусу
Итак, продолжаем готовиться к Новому году. 
Этот салат похож на всем известный Оливье,
но оригинальность рецепта заключается в необычной заправке.
Мясо курицы нарезать тонкими полосками
или разобрать на волокна.
Огурчики нарезать соломкой.
Картофель очистить и нарезать дольками.
Яйца очистить и нарезать кусочками.
Все ингредиенты смешать. 
В майонез положить томатную пасту,
добавить лимонный сок,сахар,
посолить, поперчить
и тщательно перемешать до однородной массы.
Приготовленным соусом заправить салат. 
Перед подачей
готовый салат украсить зеленым горошком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!