Свинина «Новогодний аромат»
Приготовив это блюдо вы поймете, 
почему я его так назвала.
Розмарин придает неповторимый хвойный аромат, 
ну, а мандарины — это, пожалуй, самый-самый новогодний атрибут.
Мясо получается сочное, нежное, мягкое.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты
700 г свинины (вырезки) или куриного филе
500 г мандаринов
3–5 веточек розмарина (или 3 ч.л. сушеного розмарина)
3 бутончика гвоздики
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
С мандаринов снять кожицу, нарезать кружочками.
На растительном масле обжарить свинину в течении 10–15 минут (под крышкой).
Если необходимо, добавить немного воды.
Добавить мандарины, аккуратно перемешать, 
жарить около 10–15 минут (под крышкой).
Добавить розмарин, гвоздику, посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут (под крышкой).
Приятного аппетита!