Куриные голени в хрустящей панировке
Ингредиенты:
10 шт. куриных голеней;
2 куриных яйца;
2 ст. ложки манной крупы;
2 ст. ложки растительного масла;
соль, перец, 
специи – по вкусу. 
Хорошо помойте куриные голени 
под проточной водой, 
а затем обсушите при помощи бумажных полотенец. 
Приготовьте кляр. 
Для этого манную крупу 
перемешайте с перцем и солью. 
При желании можете добавить 
любые приправы и специи 
на свое усмотрение.
Возьмите глубокую миску 
и взбейте в ней яйца 
до однородной массы. 
Теперь обмакните куриные голени в яйцо, 
затем обваляйте в панировке из манки и специй. 
Если вы хотите, 
чтобы хрустящая корочка на печеных окорочках 
была более толстой, 
повторите это действие еще один раз.
Противень для запекания 
смажьте любым растительным маслом 
Уложите на лист панированные голени 
и отправьте в разогретую духовку. 
Запекайте блюдо при 200 гр.С 
около 35- 45 мин. 
в зависимости от размера голеней.
По приготовлении мясо внутри должно стать белым, 
а корочка сверху – поджаристой и хрустящей.