КАПУСТКА ХРУСТЯЩАЯ БОМБОВСКАЯ

1кг капусты нашинковать тонко
200 гр красный болгарский перец нарезать тонко полосками
150 гр моркови на тёрку
маринад
0,5 л воды
1,5 ст ложки соли
50гр сахара
100 мл масла раст без запаха
100 мл уксуса 9%
закипятить и сразу поливать капусту прямо горячим .Капусту не мять просто перемешать с перцем и морковью и сложить в эмалированную ёмкость.поставить пятикилограмовый груз.
5-6 часов в комнате.